Prăjitură cu piersici la pahar
- [de confirmat: sursa nu indică tema]
Rețetă de revizuit de dietetician
- Timp de preparare:
- nu este indicat în sursă [de completat]
- Porții:
- 4 persoane
Ingrediente pentru 4 persoane
- 4 piersici (aproximativ 600 g)
- 100 g afine
- 80 g migdale
- 40 g cocos ras
- 8 curmale Medjool (aproximativ 140 g)
- ½ linguriță de vanilie
Mod de preparare
Pentru bază
- Puneți migdalele, fulgii de cocos și 6 curmale (40 g) în procesor și tocați totul mărunt, până obțineți un amestec fărâmicios. Dacă strângeți amestecul în mână, ar trebui să se lege bine. Este important să nu amestecați prea mult ingredientele, ca amestecul să nu devină prea moale.
- Puneți amestecul în formă, în pahare mici sau în forme de aluminiu.
Pentru sos
- Tăiați 2 piersici în bucăți mici și puneți-le într-un vas împreună cu afinele.
- Puneți piersicile rămase (fără sâmburi), curmalele și vanilia în blender până obțineți o consistență cremoasă. Adăugați peste piersici și afine și amestecați.
- La final, puneți umplutura în formă și garnisiți cu fulgi de cocos.